Banana bread au beurre de cacahuète
Un banana bread moelleux et gourmand au beurre de cacahuète, simple à réaliser avec seulement 5 ingrédients. Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Informations
Préparation 5 min
Cuisson 50 min
Total 55 min
Portions 6 pers
Difficulté Facile
Ingrédients pour 6 personnes
- ✓ 4 bananes bien mûres
- ✓ 2 oeufs
- ✓ 100g de beurre de cacahuète
- ✓ 180g de farine semi-complète
- ✓ 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200 °C.
- 2 Dans un saladier, écraser 3 bananes à l'aide d'une fourchette.
- 3 Ajouter les œufs et le beurre de cacahuète, bien mélanger le tout.
- 4 Tamiser et incorporer la farine et la levure, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- 5 Verser la préparation dans un moule à cake (préalablement beurré et fariné s'il n'est pas en silicone). Couper la banane restante en deux dans le sens de la longueur et la disposer sur le dessus du cake en l'enfonçant légèrement dans la pâte.
- 6 Enfourner 40 à 50min.
Pourquoi cette recette ?
C’est la recette idéale pour transformer des bananes trop mûres en un gâteau moelleux, anti-gaspi et nutritif, parfait à tout moment de la journée !